Quand on débarque dans le monde du tirage de bière, on est vite confronté à la question des types de fûts. Voici un petit guide qui permettra à tout un chacun de se retrouver dans la jungle des fûts de bière, et comprendre ce qu’il vous faut comme tireuse à bière. (Lire la suite…)

Chaque bière est le fruit d’un travail soigné et recherché accompagné d’un savoir-faire particulier à une brasserie. Les procédés de fabrication sont à un point près similaires entre les marques de boissons mousseuses mais seuls les ingrédients et la qualité des éléments qui la constituent sont différents ainsi que la recette. La visite des brasseries est alors le seul moyen de découvrir ses secrets de fabrication et de connaître comment votre bière préférée est faite.

Néanmoins la majorité des brasseries de renom se ressemblent: trop technique, trop institutionnelle ou trop industrielle et ne procure aucune satisfaction lors des visites. C’est la raison pour laquelle nous vous avons dressé une ébauche de liste de brasseries originales à visiter absolument. (Lire la suite…)

On a recensé près d’une trentaine de type de bière dont la fameuse bière de Printemps. Elle est également connue sous le nom de « bière de mars » en France, de « bière de rameaux » en Suisse romande ou de « Märzen » en Allemagne. La bière de mars ou de Printemps est une boisson mousseuse de type saisonnière et n’est commercialisée que pendant la saison printanière.

Pour la petite histoire, cette bière vielle de 600 ans est originaire de la ville d’Arras dans le département du Pas-de-Calais, au nord de la France, et est dépendante du cycle de floraison de ses composants si l’on ne cite que l’orge. En effet, (Lire la suite…)