Les brasseries les plus originales

Chaque bière est le fruit d’un travail soigné et recherché accompagné d’un savoir-faire particulier à une brasserie. Les procédés de fabrication sont à un point près similaires entre les marques de boissons mousseuses mais seuls les ingrédients et la qualité des éléments qui la constituent sont différents ainsi que la recette. La visite des brasseries est alors le seul moyen de découvrir ses secrets de fabrication et de connaître comment votre bière préférée est faite.

Néanmoins la majorité des brasseries de renom se ressemblent: trop technique, trop institutionnelle ou trop industrielle et ne procure aucune satisfaction lors des visites. C’est la raison pour laquelle nous vous avons dressé une ébauche de liste de brasseries originales à visiter absolument. (Lire la suite…)

Bière du Printemps

On a recensé près d’une trentaine de type de bière dont la fameuse bière de Printemps. Elle est également connue sous le nom de « bière de mars » en France, de « bière de rameaux » en Suisse romande ou de « Märzen » en Allemagne. La bière de mars ou de Printemps est une boisson mousseuse de type saisonnière et n’est commercialisée que pendant la saison printanière.

Pour la petite histoire, cette bière vielle de 600 ans est originaire de la ville d’Arras dans le département du Pas-de-Calais, au nord de la France, et est dépendante du cycle de floraison de ses composants si l’on ne cite que l’orge. En effet, (Lire la suite…)

Le best-of de la bière

La bière fait tellement partie intégrante du quotidien de la majorité des hommes, qu’elle dispose de sa propre prière, de lois particulières ainsi que diverses blagues, insolites et anecdotes la concernant.

Ainsi aux États Unis, dans l’ouest du pays plus précisément dans l’état du Texas, une loi fédérale portant sur la bière stipule « qu’il est absolument interdit de vendre ou de mettre à la disposition du grand public l’Encyclopédie Britannica ». Le tort qu’on lui reproche est de fournir des informations concernant la manière de fabriquer soi-même sa bière. (Lire la suite…)